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正宗的重庆烤鱼做法及配方,喜欢的拿走不谢谢

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-12-28
摘要:元旦要到了,还在想着怎么在家里做烤鱼吗,选一条肥美的鱼,用秘制配方进腌制,用上好的酱料,这样就能做出美味的烤鱼。 食材: 有机香草盐:适量 鱼:1条 酸豆:适量 黄柠檬:半颗 芦笋:6根 栉瓜:1条 甜椒:2颗 小番茄:适量 大番茄:2颗 豌豆:10个 白酒
元旦要到了,还在想着怎么在家里做烤鱼吗,选一条肥美的鱼,用秘制配方进腌制,用上好的酱料,这样就能做出美味的烤鱼。
食材:
有机香草盐:适量
鱼:1条
酸豆:适量
黄柠檬:半颗
芦笋:6根
栉瓜:1条
甜椒:2颗
小番茄:适量
大番茄:2颗
豌豆:10个
白酒:适量
烤鱼步骤:
1.先来处理烤蔬菜,把所有的食材切一切,然后从大番茄开始平铺于烤盘上,然后豌豆、芦笋、彩椒、栉瓜,淋一点橄榄油,最重要的一匙温和香草盐放进去,再稍作搅拌以均匀。
2.接着来处理纸包鱼,我们先准备一张烘培纸,大概是鱼的两倍长,先在鱼上面撒上精緻香草盐,稍微轻轻拍开来之后呢,放上你喜欢的蔬菜:豌豆、芦笋、小番茄、酸豆、柠檬角、一点点柠檬皮,最后淋上一些些的橄榄油,就可以把纸包起来了
3.包的时候,四边都包紧,留一个小口倒进白酒,再封住之后就可以进烤箱了。切记,不要有缝隙,会让蒸气跑掉。
4.包装完成后,一起送入烤箱,烤箱上下火温度约200度,鱼烤8-10分钟,蔬菜多烤个十五分钟,就完成啰!
责任编辑:鱼当道
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