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清江鱼肉嫩还没有多少刺,低卡,爱吃鱼的有口福,怎么做怎么好吃

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-11-19
摘要:简易美味又快速的低卡料理 热量约:222大卡 份量:1人份 时间:60分钟 食材: 小黄瓜:1条 罗勒:适量 鸡蛋:1颗 清江鱼片:2片 蒜头:适量 盐:适量 米酒:少许 胡椒:适量 香料:适量 1.水煮蛋:将鸡蛋放入加了少许盐的冷水中,以中火煮至沸腾后关火,盖上锅盖闷10分
 
简易美味又快速的低卡料理
热量约:222大卡
份量:1人份 
时间:60分钟 
食材:
小黄瓜:1条
罗勒:适量
鸡蛋:1颗
清江鱼片:2片
蒜头:适量
盐:适量
米酒:少许
胡椒:适量
香料:适量
1.水煮蛋:将鸡蛋放入加了少许盐的冷水中,以中火煮至沸腾后关火,盖上锅盖闷10分钟后捞起放凉 (喜欢蛋黄不熟的闷的时间可以缩短)
2.将罗勒切碎,鱼肉逆纹理切条,以盐、米酒、胡椒、义香料、碎罗勒腌制,把小黄瓜切片,蒜头洗净去皮切薄片
3.以小黄瓜片为底,放在铺了烘焙纸的烤盘上,每片小黄瓜上,放上适量的蒜片及一片鱼条,以200°C烤10~15分钟,再以250°C烤5-10分钟(依肉的厚度、熟度做调整)
4.鱼肉烤好后以锅铲画菜刀铲起,将水煮蛋切片和剩余的小黄瓜片做装饰
责任编辑:鱼当道
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