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下午陪妈妈逛菜市场，看到巴沙鱼排颇为新鲜，便想家裏还有一大瓶的香草，
所以就买了一块回家试试用香草烤巴沙鱼。烤的比煎的更省油和方便，
只需要把腌好的鱼直接放进烤箱，二十来分钟，便烤好了。
时间：30分钟
食材；
新鲜巴沙鱼排：2块
香草：适量
盐：适量
即磨黑胡椒：适量
橄榄油：2匙
柠檬：1/4个
1.新鲜巴沙鱼排洗净，用厨房纸吸干水，备用。
2.准备锡箔纸，把巴沙鱼放上去。巴沙鱼两边洒上香草、海盐、黑胡椒，及橄榄油腌30分钟。
3.以摄氏180度预热烤箱10分钟。
4.把巴沙鱼排放进烤箱，烤约20-25分钟后，再把烤箱转至摄氏230度烤10分钟至金黄色。
5.挤一点柠檬汁上去，便可享用。
6.加一点点油是为了避免鱼肉会烤得太干。当鱼烤熟了以后，是会出油的。
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