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超简单烤鱿鱼独特的处理鱿鱼技巧

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-08-02
摘要:肥美鲜嫩的鱿鱼,刷上一点烤肉酱,咸甜炭香~想吃清淡点,挤点柠檬汁去腥,撒点盐巴即可,鲜美海味愈嚼愈有劲。 今天小u就来试试清爽版的海味烤鱿鱼~ 份量:2 人份 食材: 鱿鱼:2只 柠檬 酌量 盐巴:酌量 烤鱼做法 ; 1.洗净鱿鱼,捏紧鱿鱼头与下半部连接
肥美鲜嫩的鱿鱼,刷上一点烤肉酱,咸甜炭香~想吃清淡点,挤点柠檬汁去腥,撒点盐巴即可,鲜美海味愈嚼愈有劲。
今天小u就来试试清爽版的海味烤鱿鱼~
份量:2 人份 
食材:
鱿鱼:2只
柠檬 酌量
盐巴:酌量
1。洗净鱿鱼,捏紧鱿鱼头与下半部连接处,一起把内脏跟头摘掉。
2。再以筷子绕旋内部,清乾净鱿鱼。
3.为免烘烤时压力过大弹射,眼珠要先取出,剪开薄膜挤出眼球。
4。最后把头部鱿鱼嘴用力挤出,剥皮。按步骤清理完毕后,整条鱿鱼都能烤来吃。
5。在鱿鱼身上轻划几刀,切勿切断。
6.预热平底锅后,直接放入鱿鱼,大火先烤单面30秒,接着换另一面,只要看锅底水分收乾后,即可起锅。
7.挤上柠檬汁、或沾上盐巴调味都可。
如果嫌鱿鱼处理太麻烦,也可以选择处理过的鱿鱼喔~
 
责任编辑:鱼当道

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