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鲩鱼怎么做好吃?试试这种做法肉嫩鲜美非常好吃,老年人要多吃

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2020-01-03
摘要:这个鲩鱼是家人最喜欢的一道菜,一般超市卖的都约500g,如果买不到大一点的鱼,通常都会备两只,如果家里没有烤箱,用蒸的也可以只要铝箔纸包紧紧,感觉效果都差不多。 食材: 鲩鱼(500g):1只 葱:40g 姜:80g 蒜头:50g 辣椒:适量 粗黑胡椒粉:1大匙 盐:
这个鲩鱼是家人最喜欢的一道菜,一般超市卖的都约500g,如果买不到大一点的鱼,通常都会备两只,如果家里没有烤箱,用蒸的也可以只要铝箔纸包紧紧,感觉效果都差不多。
食材:
鲩鱼(500g):1条
葱:40g
姜:80g
蒜头:50g
辣椒:适量
粗黑胡椒粉:1大匙
盐:适量
味精:适量
橄榄油:1大匙
烤鱼步骤:
1.将葱、姜、蒜、辣椒等香辛料放到料理机里绞碎。
2.只须几秒钟,若没料理机则用刀子切成细丁即可。
3.绞碎后的香辛料加入粗黑胡椒粉和橄榄油以及盐巴、味精等拌匀。
5.将 鲩鱼的肚子和腮里面填满酱料,留一小部分舖在上层。
6.再取一张铝箔纸覆盖在上层并将铝箔纸的四边捲起,将鱼密封。
7.将包好的鱼放入未预热的烤箱摆好,上下火调240度烤50分钟即可。
8.烤好的鱼取出后将上层铝箔纸剪开,浓浓的香味扑鼻,很香浓,酱料配鱼或拌饭都非常的好吃。
 
责任编辑:鱼当道
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