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来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-11-16
摘要:鲑鱼,油脂富含丰富,烤制的过程会烤出多余的油脂,可用这油脂炒菜,营养丰富喔! 这次使用裹粉的方式来烤制,完全锁住肉汁,烤完的鲑鱼含水量很足!超美味的!而且在粉里就加入调味的材料!这样裹粉也兼调味 超方便的! 份量:3人份 时间:20分钟 食材: 鲑
鲑鱼,油脂富含丰富,烤制的过程会烤出多余的油脂,可用这油脂炒菜,营养丰富喔!
这次使用裹粉的方式来烤制,完全锁住肉汁,烤完的鲑鱼含水量很足!超美味的!而且在粉里就加入调味的材料!这样裹粉也兼调味
超方便的!
份量:3人份 
时间:20分钟 
食材:
鲑鱼:1大片
面粉:100g
蒜粉:5g
起士粉:5g
盐:少许
黑胡椒:少许
1.准备好材料,鲑鱼先用少许海盐抓一下
2.面粉+蒜粉+起士粉+黑胡椒,混合均匀(用手稍微抓匀就可以
3.鲑鱼两面都裹住面粉
4.稍微静置20分钟,好让表面的粉跟调味料给鲑鱼吸收
5.烤箱预热200度,烤温190度,烤约20分钟,看鲑鱼的厚薄度(快好的时候可以把烤温调高10~20度,主要只是让表面上色更漂亮)
6.出炉,盛盘
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责任编辑:鱼当道
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